Новые требования к маркировке продукции с 1 сентября 2024 года

С 1 сентября 2024 года российские производители и импортеры безалкогольного пива, консервов и растительных масел столкнутся с новыми требованиями: обязательной маркировкой продукции. Эта инициатива направлена на усиление контроля качества, защиту потребителей и снижение уровня контрафакта на рынке. Система «Честный знак», которая используется для маркировки, уже зарекомендовала себя на других товарных категориях. В чем заключается суть нововведений и что ждёт участников рынка в ближайшие годы?

Обязательная маркировка: что изменится?

С 1 сентября 2024 года в России вводится обязательная маркировка безалкогольного пива, консервированных продуктов и растительных масел. Это часть масштабной программы по внедрению системы «Честный знак», разработанной для отслеживания движения товаров на всех этапах — от производства или импорта до конечного потребителя. Маркировка продукции подразумевает нанесение уникального цифрового кода на каждую упаковку. Этот код позволяет не только подтвердить подлинность товара, но и получить подробную информацию о его происхождении, дате выпуска и других ключевых характеристиках.

Поэтапное введение системы маркировки в России началось в 2016 году. За это время под обязательную маркировку попали различные категории товаров: меховые изделия, медикаменты, обувь, табак и другие группы. Теперь же пришла очередь безалкогольного пива, консервов и масел. Эти товарные категории будут отслеживаться на всех этапах оборота, что позволит усилить контроль за качеством продукции, сократить количество подделок и некачественных товаров на полках магазинов.

Процесс введения обязательной маркировки будет поэтапным. В первую очередь, с 1 сентября 2024 года, все участники рынка, которые производят или импортируют безалкогольное пиво, консервы и масла, должны будут зарегистрироваться в системе «Честный знак». Следующий этап — нанесение маркировочных кодов. Для безалкогольного пива и растительных масел в стеклянной и пластиковой упаковке эта процедура начнется с 1 октября 2024 года. Остальные категории консервов, а также масла в другой упаковке начнут маркироваться позже, с 1 февраля 2025 года.

Маркировка безалкогольного пива

Особое внимание в рамках новых требований уделяется маркировке безалкогольного пива. Этот напиток, который активно набирает популярность среди потребителей, с 1 октября 2024 года должен будет маркироваться уникальными цифровыми кодами. Это касается как пива в бутылках и банках, так и продукции на разлив, реализуемой в кафе, барах и ресторанах. Маркировка позволит отслеживать всю цепочку оборота товара: от завода до розничной точки.

Однако внедрение маркировки безалкогольного пива не будет одномоментным. Сначала компании начнут маркировать свою продукцию, затем, с 1 апреля 2025 года, все продавцы пива на разлив обязаны будут фиксировать информацию о продажах в системе «Честный знак». Это означает, что рестораны, бары и другие заведения общественного питания должны будут оборудовать свои точки специальными устройствами для считывания и отправки данных о реализации продукции.

Следующим важным этапом станет введение обязательной регистрации списания безалкогольного пива из оборота по причинам, не связанным с продажей, например, в случае порчи продукции. С 1 марта 2026 года данные о списании для внутренних нужд также должны будут передаваться в систему.

В результате этих нововведений государственные органы получат возможность контролировать весь цикл оборота безалкогольного пива, что обеспечит прозрачность рынка и снизит риски продажи контрафактной продукции. Производители и импортеры уверены, что смогут адаптироваться к новым условиям, так как многие из них уже работают с системой маркировки на алкогольной продукции. Например, предприятия, работающие в пивоваренной отрасли, уже наработали значительный опыт использования системы «Честный знак» для маркировки других видов продукции.

Маркировка консервов

Маркировка консервированных продуктов станет ещё одной важной частью внедрения системы «Честный знак». Уже с 1 декабря 2024 года начнется обязательная маркировка консервов из рыбы и морепродуктов. Для этих продуктов будет действовать аналогичная система отслеживания: на каждую банку или упаковку будет нанесён уникальный цифровой код, который позволит отследить путь продукции от завода до прилавка магазина.

Для других видов консервов — мясных, овощных, фруктовых, а также грибов и ягод — обязательная маркировка начнётся с 1 марта 2025 года. Это означает, что все производители и импортеры данной категории товаров обязаны будут передавать информацию о введении продукции в оборот и её движении по каналам продаж в систему «Честный знак». Информация о списании и выводе консервов из оборота начнет фиксироваться с 1 октября 2026 года.

Особое внимание уделяется консервированной продукции, которая производится в фермерских хозяйствах. Эти предприятия также будут обязаны участвовать в системе маркировки, начиная с 1 марта 2026 года. Это нововведение касается и небольших производителей, что позволит усилить контроль за качеством и безопасностью их продукции.

Производители консервов уже активно тестируют оборудование для нанесения кодов маркировки на линии производства. Специалисты отмечают, что процесс маркировки не вызывает значительных технических сложностей, однако требует тщательной подготовки. Тестирование различных типов упаковки, на которые наносятся маркировочные коды, позволяет выявить все возможные проблемы и наладить процесс к моменту обязательного внедрения системы.

Растительные масла

Растительные масла и масложировая продукция также попадают под обязательную маркировку в рамках новых требований. Маркировка начнется с 1 октября 2024 года для продукции, упакованной в стеклянные и пластиковые бутылки, а с 1 февраля 2025 года — для масла в других видах упаковки. Это коснется как российских производителей, так и импортеров.

Система маркировки растительных масел должна обеспечить прозрачность и контроль на всех этапах оборота, как это уже было реализовано для других товаров. Это позволит снизить риски подделки продукции и повысить её качество. С 1 ноября 2025 года все компании обязаны будут предоставлять информацию о выводе растительных масел из оборота, что важно для контроля остатков на складах и списания продукции.

Производители масел уже начали тестировать систему маркировки. В ходе экспериментов были протестированы различные виды продукции — от горчичного масла до амарантового. Результаты тестов показали, что цифровые коды легко наносятся на упаковку, а их считывание не вызывает затруднений. Это позволяет сделать вывод о том, что предприятия смогут плавно перейти к обязательной маркировке и к моменту её введения будут готовы к работе в новых условиях.

Внедрение маркировки масел потребует от компаний некоторых изменений в производственных процессах и закупки оборудования для нанесения кодов. Тем не менее многие производители уже завершают этап тестирования и готовы к внедрению системы. Представители отрасли отмечают, что маркировка позволит обеспечить более высокий уровень доверия со стороны потребителей и снизить риски появления на рынке некачественной продукции.

Источник: «ПищеПромЭксперт»